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Partner> Caveau Tissot Thierry
La cave Tissot est située au cœur d'un charmant village d'origine médiévale. Lové entre des coteaux pentus et ensoleillés et parcouru par un ruisseau, le Buizin, les rues invitent à la promenade qui vous mènera jusqu'au caveau de dégustation.
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La famille Tissot tient à cœur de mettre en valeur les magnifiques terroirs du Bugey, avec ses coteaux pentus et bien exposés, où les cépages autochtones tels que la Jacquère, l’Altesse et la Mondeuse s’épanouissent avec bonheur. Ils travaillent depuis de nombreuses années dans le respect de la nature et des équilibres du vivant. Après 15 ans d’entretien mécanique du sol et de pratiques raisonnées, l’ensemble du domaine a été certifié Agriculture Biologique en 2019, tout en s’inspirant de pratiques issues de la biodynamie. Appellations et crus : Bugey (rouge - Gamay) Bugey "Mataret" (rouge - Mondeuse) Bugey (rosé - Gamay Mondeuse) Coteaux de l'Ain (blanc - Jacquère) Coteaux de l'Ain doux (blanc - Altesse) Bugey (blanc - Chardonnay) Roussette du Bugey "Mataret" (blanc - Altesse) Bugey Mousseux (blanc - Chardonnay, Altesse, Jacquère) Bugey Mousseux (rosé - Gamay, Mondeuse)
Quelle: APIDAE

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